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VAGAS DE EMPREGO PARA ABATEDOR DE AVES

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1 agosto, 2016

Bem-estar animal para frangos de corte

Como Funciona o Abatedouro de Aves

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SEMPRE HÁ VAGAS DE EMPREGO PARA PROFISSÃO ABATEDOURO DE AVES

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Os consumidores querem ter certeza de que todos os animais sendo criados para alimentação são tratados com respeito e são adequadamente tratados durante suas vidas. As pessoas e empresas envolvidas na criação de galinhas para a parte de alimentos a preocupação do público. Eles reconhecem que eles têm a obrigação ética de se certificar de que os animais nas suas explorações são bem cuidadas.

A indústria de frango veio juntos em um conjunto específico de expectativas que irão garantir que as aves que levantam são tomadas de cuidados com os mais elevados padrões a partir de escotilha. Desde os animais saudáveis e de alta qualidade são necessários para alimentar, o tratamento adequado não é só uma obrigação ética, mas ele só faz sentido nos negócios.

alimentação cuidadosamente formulado, o acesso a uma oferta abundante de água limpa, espaço suficiente para crescer, atenção veterinária profissional, e tratamento adequado são fatores importantes na gestão dos jovens rebanhos de carne de frango, também referida como frangos e produção de alta produtos alimentares de qualidade.

Para ajudar as pessoas e as empresas que produzem e galinhas processo para a alimentação, o Conselho Nacional de galinha desenvolveu o NCC Diretrizes estar dos animais e Checklist de Auditoria, que têm sido amplamente adotados dentro da indústria de frango. Estas orientações abrangem todas as fases da vida do frango e oferece recomendações baseadas na ciência para o tratamento adequado. Entre outras coisas, ele inclui capítulos sobre:

  • compromisso corporativo
  • operações de incubação
  • A nutrição adequada e alimentação
  • conforto adequado e abrigo
  • cuidados de saúde e de monitoramento
  • Capacidade de exibir a maioria dos comportamentos normais
  • Na exploração das melhores práticas
  • Captura e transporte
  • Em processamento
  • operações criador (se houver)

Alguns pontos-chave incluem:

  • A gestão de topo deve assinar o programa.
  • A companhia deve ter um grupo de pessoas ou de gestão encarregado de bem-estar animal em toda a empresa.
  • Os envolvidos na manipulação de animais vivos devem ser treinados anualmente.
  • Abuse dos animais não é tolerado em nenhuma circunstância.
  • densidade de estocagem é limitado com base no tamanho da ave individual.
  • Amônia na atmosfera e humidade na maca são limitadas.
  • manipulação humana necessária no captura.
  • Asa e danos perna são limitados e monitorados.
  • Aves protegidas de temperaturas extremas no transporte e detenção e equipadas com ventilação.
  • Todas as aves devem estar morto antes de entrar no escaldadora.
  • aves abatidas para ser humanamente eutanasiados.
  • “Não-conformidade” (frango vivo em desperdícios das incubadoras, abuso de pássaros, aves vivas em DOA bin, ave viva através escaldadora) resulta em falha de auditoria até que o problema seja corrigido.

Programa de Bem-Estar Animal da NCC é apoiada por uma lista de verificação de auditoria detalhada que pode ser preenchido pela própria empresa, por um representante do cliente, ou de um auditor de terceiros. Clique para baixar a lista de verificação de auditoria completa para Broilers e frangos de corte de Criadores .

A Certificação Auditor animal Professional Organization (PAACO) treina auditores para o programa NCC, e uso de auditores PAACO treinados é recomendado.

O Conselho Nacional de frango representa as empresas que produzem, processam e galinhas de mercado para a carne. Nós não representamos as empresas que produzem e vendem ovos para consumo humano. A indústria do ovo tem a sua própria organização e seus próprios padrões de bem-estar.

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Galinhas começar a abundância de alimentos para animais e toda a água que pode beber, entregue por sistemas automáticos.

Habitação

Frangos de corte (frangos de carne jovens) não são criados em gaiolas. Eles são criados em grandes estruturas, aberto conhecidas como casas de engorda. Estas casas estão bem equipados com sistemas mecânicos para entregar alimentos e água para as aves e têm sistemas ambientais para proporcionar um ambiente confortável e de protecção, incluindo os sistemas de ventilação e aquecedores que funcionam como necessário, na maioria das vezes com controles micro-processador. O chão de terra da casa é coberta com material de cama composto por matéria orgânica, como aparas de madeira, casca de arroz, ou cascas de amendoim. Porque cama seca ajuda a manter a saúde rebanho, a maioria das casas de engorda ter fechado sistemas de rega em vez de calhas abertas, porque sistemas fechados ( “tetinas”) reduzir o derramamento e ajudar a manter a ninhada seco.

bandos de frangos de criação que fornecem ovos férteis para o centro de incubação também são cuidadosamente gerido. Uma vez que estas galinhas colocam os ovos que se tornam os frangos para o mercado, é extremamente importante que o rebanho ser mantido produtivo com o mínimo de estresse. galinhas reprodutoras também são mantidos em casas grandes, abertas, não em gaiolas.

Manter pássaros dentro de uma casa protege-los de predadores, como falcões e raposas. Algumas casas são equipadas com paredes de cortina, que podem ser enrolados em bom tempo a admitir luz natural e ar fresco. Nesse caso, uma tela de malha fina mantém insetos, roedores e aves selvagens fora de casa e longe dos frangos de corte. Tais medidas de biossegurança são fundamentais para garantir a saúde do rebanho.

A maioria das casas de engorda construídas nos últimos anos apresentam “ventilação de túnel”, no qual um banco de fãs atrai ar fresco pela casa. ventilação dos túneis melhora significativamente a atmosfera e lixo qualidade da ave ajuda a manter a saúde das aves.

Espaço

Tradicionalmente, um bando de frangos de corte consistem de cerca de 20.000 aves em uma casa de engorda que mede 400 pés de comprimento e 40 pés de largura, proporcionando assim uma área de cerca de 16.000 pés quadrados, ou oito décimos de pés quadrados por ave. À medida que a idade das aves, que crescem para dentro deste espaço. O Conselho de Ciência e Tecnologia Agrícola (CAST) afirma que o espaço mínimo é um meio de pés quadrados por ave, de forma prática, a indústria está bem superiores a esse requisito de espaço. Por natureza, como diz o velho ditado, as aves tendem a reunir-se.

casas mais modernas são muitas vezes maiores e contêm mais pássaros, mas o espaço loteamento piso ainda satisfaz as necessidades das aves. alimentação extra e equipamentos de dar água pode ser instalado para acomodar o espaço maior.

Porque frangos são relativamente jovens e não atingiram a maturidade sexual, eles apresentam muito pouco conduta agressiva e se envolver em pouco da interação social conhecido como “ordem pecking.” Como um trabalho acadêmico colocou, “Frangos são muito dóceis e também são comercializados a uma idade tão precoce que ainda não formaram uma hierarquia de dominância “(Joy Mench e Paul Siegel,” Animais questões de bem estar: Aves de capoeira “).

Alimentação

Alimentação de galinha consiste principalmente de milho e farelo de soja com a adição de vitaminas e minerais essenciais. Sem hormônios ou esteróides são permitidos na criação de galinhas.

água

A água é geralmente retirada de um poço na fazenda ou de um abastecimento de água municipal e é bombeado para dentro da casa para estar disponível para as galinhas como desejado.

Atenção veterinária

Cada empresa de frangos de corte emprega ou contratos com os veterinários profissionais para cuidar das necessidades de saúde das aves. O pessoal agricultores e empresa de serviços monitorar as aves para quaisquer problemas de saúde e informar imediatamente a empresa pessoal veterinário para que a ação apropriada possa ser executada. Vários medicamentos são aprovados por os EUA Food and Drug Administration (FDA) para o tratamento de problemas de saúde em frangos de corte. Um intervalo de segurança é fornecido antes de as aves são enviados para a unidade de transformação para se certificar de qualquer resíduo de medicação é removida de sistemas das aves.

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saúde das aves em bandos americanos é protegida por pessoal treinado.

Tratamento adequado

o pessoal da empresa são necessárias para lidar com as aves de forma adequada durante a coleta e chegada à unidade de processamento. Aves que mostrar contusões não são autorizados a ter as partes machucadas vendidos para alimentação humana, de modo que as empresas têm um forte incentivo económico para se certificar de que as aves são tratadas adequadamente.

Humano Abetedor de Aves

Após a chegada na fábrica, as aves são anestesiados com uma leve corrente elétrica e, em seguida, humanamente abatidos. O impressionante torna as aves insensíveis à dor.

Em um sistema típico, as aves anestesiados são passados por um dispositivo que corta a carótida e / ou artérias jugular. Todo este processo acontece em segundos.

reprodução

Hoje frangos de corte é uma combinação de várias raças. características desejáveis incluem penas brancas (para dar à pele uma aparência clara) e carne de peito abundante. Produzir é feito da maneira tradicional. Não há “engenharia genética” ou “modificação genética” na indústria de frango.

Inoculação

As aves são sujeitas a uma variedade de doenças, tal como os seres humanos são. Assim como os humanos, eles recebem vacinas contra as doenças para as quais vacinas estão disponíveis. A maioria das empresas de corte agora usar uma máquina que injeta as vacinas no ovo durante o período de incubação. O embrião de frango absorve a vacina durante os seus últimos três dias de crescimento no ovo. Depois que os filhotes são chocados, eles passam por uma outra máquina que lhes pulveriza com uma leve névoa contendo outro inoculação contra outras doenças.

Ventilação

A maioria das casas de frango de engorda estão localizados no Sul, no chamado “Broiler Belt” que se estende de Delaware para o Texas. Enquanto o Sul tem a vantagem de invernos suaves, é também sujeita a períodos de tempo muito quente no verão. Se o ambiente em uma casa de engorda não é mantido adequadamente, isso poderia levar a extensa mortalidade dos frangos que não têm glândulas sudoríparas e são incapazes de regular sua própria temperatura. A solução foi a instalação de grandes ventiladores em conjunto com ventilação dos túneis que mantém em movimento de ar em toda a casa. Muitas casas de engorda também estão equipados com almofadas de resfriamento evaporativo ou outro sistema que colocam umidade no ar. Isto provoca um arrefecimento do ar que passa sobre as aves. Essas inovações têm muito reduzida mortalidade em tempo quente.

Em suma, as empresas de corte estão bem conscientes da sua responsabilidade para tratar as aves de forma responsável e humana. Eles também têm fortes incentivos econômicos para o fazer. A crítica das práticas da indústria vem em grande parte de pessoas que se opõem ao uso de animais para alimentação em qualquer circunstância, uma filosofia que não é aceito pela grande maioria dos norte-americanos.

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